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2008牛肉麵節


2008牛肉麵節
台北國際牛肉麵節今年邁入第四屆,將台灣特有的牛肉麵文化傳承與發揚,台北國際牛肉麵無疑成為台灣著名的
美食盛會之一。「牛肉麵」是台灣道地的小吃美食,更隨著國內業者的精緻化與食材的嚴選,成為具代表
性的平價高檔美食。

2008台北國際牛肉麵節於8月26日正式開跑,台北市長郝龍斌表示,為了順應「環保、養生、關懷」等概
念興起,將鼓勵民眾使用環保餐具,導入健康養生料理與社會關懷等觀念至系列活動中,另外,特別於嘉
年華會中成立「牛肉麵文化館」,用最寫實的方式,傳達最在地的牛肉麵歷史與情感,巧妙地將飲食文化
和生活緊密結合。

牛肉麵節開跑記者會上,除了邀請擔綱台灣首富郭台銘婚宴主菜的「老董牛肉麵」,讓民眾有機會大啖億
萬富豪欽點的美食之外,更邀請2007年牛肉麵節雙料冠軍得主「洪師傅」、創意組冠軍「Q老大」、高人
氣「北平田園餡餅粥」等前幾屆牛肉麵節冠軍共襄盛舉,一展廚藝與牛肉麵獨門秘方,現場也提供150碗
牛肉麵,以及展示60間入圍優良牛肉麵店家的牛肉麵,讓民眾回味無窮。

2008台北國際牛肉麵節活動自8月26日開跑後,活動將為期3個月,期間將有店家優惠折扣活動、線上遊
戲、網路人氣票選活動、養生牛肉麵發表、重陽節的牛肉麵敬老活動、食神選拔賽初賽、麻雀變鳳凰改造
店家大作戰、牛肉麵節嘉年華會、縣市PK賽、國際邀請賽…等精采活動將陸續登場,歡迎民眾一起共襄盛
舉!(攝影/黃郁茹)

http://2008tbnf.com.tw/

2008臺北國際牛肉麵節開跑 誰能獨當一「麵」?
牛肉麵界四強齊聚ㄧ堂 冠軍作品現場品嚐

誰說牛肉麵難登大雅之堂,曾經被定位為臺灣道地小吃的牛肉麵,隨著被鴻海集團董事長郭台銘指定為婚
宴主菜後,地位跟著三級跳,成為最平價的高檔美食。2008年臺北國際牛肉麵節為了讓民眾一嚐這高檔
而平價的美食,特邀請老董牛肉麵主廚於開跑記者會上重現郭董婚宴主菜,解開富豪婚宴佳餚的神秘面
紗。

臺北市市長郝龍斌表示,很開心臺北國際牛肉麵節邁入第四屆,為了將臺灣特有的牛肉麵文化繼續傳承,
首屆臺北牛肉麵節在馬總統策劃下,立下基礎,成為臺灣著名的美食盛會之ㄧ;今年,為順應環保、養
生、關懷概念興起,將鼓勵使用環保餐具,導入健康養生料理及社會關懷等觀念至系列活動中,另外,特
別於嘉年華會中成立「牛肉麵文化館」,用最寫實的方式,傳達最在地的牛肉麵歷史與情感,巧妙地將飲
食文化和生活緊密結合。

主辦單位臺北市商業處處長劉佳鈞表示,非常多的民眾為了一品郭董婚宴主菜的老董牛肉麵,將店家擠得
水泄不通,本屆臺北國際牛肉麵節開跑記者會上除了重現郭台銘婚宴主菜,讓民眾有機會大啖億萬富豪欽
點的美食之外,更邀請洪師傅、Q老大、北平田園餡餅粥等前幾屆牛肉麵節冠軍一同共襄盛舉,一展廚藝
與牛肉麵獨門秘方,現場將提供150碗牛肉麵,讓民眾回味歷屆奪冠得獎作品。

另外,為了讓民眾更接近了解牛肉麵文化,別於以往,今年將透過文化展、徵文、徵件以及遊戲置入的嶄
新方式,讓民眾深入牛肉麵各流派的發展,以及牛肉麵晉升為國民小吃的背景探討等等;其中,由戲谷遊
戲平台與本屆牛肉麵節合作推出的線上遊戲「YES!(夜市)大亨」,運用台灣觀光客最喜歡的夜市美食元
素,涵括全台知名夜市景點,置入了各地美食,如「牛肉麵」、「蚵仔煎」等,希望藉由遊戲過程,讓國
民小吃牛肉麵及其他美食,成為推廣臺北觀光有力的行銷利器。

劉處長指出,此次2008臺北國際牛肉麵節為期3個月,活動起跑後將有為期3個月的店家折扣活動,另
外,攜帶環保筷至店家用餐,還可享有額外優惠;而優質店家的網路人氣票選活動將於9月17日起為期1
個半月,中間穿插符合養生風的養生牛肉麵發表、重陽節的牛肉麵敬老活動、食神選拔賽初賽以及麻雀變
鳳凰之改造店家大作戰活動;11月14至16日為期3天的牛肉麵節嘉年華會將盛大登場,劉處長進一步指
出,嘉年華活動期間首次舉辦縣市PK賽,邀請各縣市首長帶隊前來捉隊切磋廚藝,看看臺北市大家長郝龍
斌市長能否保住牛肉麵王者地位外,萬眾矚目的國際邀請賽中更將邀請10國牛肉麵達人前來一較高下,最
後,將在食神選拔賽決賽中選出牛肉麵界正港的「食神」,一系列精彩賽事民眾千萬不可錯過。

想一窺近日登上鴻海董事長郭台銘婚宴的老董牛肉麵獨家秘方,還是想大啖去年榮獲紅燒清燉雙料冠軍的
洪師傅牛肉麵,以及創意組冠軍的Q老大讚岐烏龍麵,或是對高人氣北平田園餡餅粥的蕃茄牛肉麵念念不
忘,這些美食秘辛都將在8月26日於臺北市政府1樓中庭沈葆楨廳舉行的2008臺北國際牛肉麵節開跑記者
會上一一獨家解密,喜愛牛肉麵的朋友可千萬別錯過,歡迎一同來細細品嚐牛肉麵的美味

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